Το Hotel Sacher είναι αναμφίβολα το δημοφιλέστερο ξενοδοχείο της Βιέννης και ταυτόχρονα ένα από τα μεγαλοπρεπέστερα ανά τον κόσμο σε μια από τις πιο σημαντικές -πολιτιστικά- πόλεις της Ευρώπης. Στο εσωτερικό του στεγάζεται το Café Sacher, προσφέρoντας στους επισκέπτες του το ιδανικό περιβάλλον μιας βιεννέζικης καφετέριας – μαζί με ένα κομμάτι Original Sacher-Torte. Όποια ώρα της ημέρας, το Café προσφέρει ένα γαστρονομικό και κοσμοπολίτικο καταφύγιο. Ανατρέχοντας στο παρελθόν, η αυτοκράτειρα Sissi, δεν ήταν η μόνη που υπέκυψε στον σοκολατένιο πειρασμό. Ακόμη και τότε, η κουζίνα έφτιαχνε και πωλούσε έως και 400 κέικ την ημέρα, στέλνοντάς τα στις μεγάλες ευρωπαϊκές πόλεις.

Η εκλεκτή Βιεννέζικη κοινωνία καθώς και το σύνολο της Κρατικής Όπερας συνήθιζαν να δειπνούν στο εστιατόριο του ξενοδοχείου “Eduard Sacher”. Καλλιτέχνες, πολιτικοί και η Αυστροουγγρική αριστοκρατία μπαινόβγαιναν στο Hotel Sacher. Οι διαχωρισμένοι χώροι εξασφάλιζαν μια συγκέντρωση με απόλυτη ιδιωτικότητα. «Was in Sacher geschieht, bleibt in Sachter» (Ότι συμβαίνει στο Sacher, παραμένει στο Sacher) όπως τότε φημολογείτο.