Βγαίνεις από το αεροδρόμιο Marco Polo και στο αυτοκίνητο που σε περιμένει, καπνίζεις ένα μικρό Toscanello απολαμβάνοντάς το μετά την ακαπνία της δίωρης πτήσης.
Φτάνοντας στο Piazzale Roma ο Guido, μέσα στην παλιά αλλά καλογυαλισμένη ξύλινη βάρκα, σε χαιρετάει με αυτή τη φυσική ευγένεια των Ιταλών.

Κάθεσαι έξω μπροστά μαζί του και απολαμβάνεις το Gran Canal σαν να είναι η πρώτη φορά παρότι έχεις περάσει δεκάδες φορές. Με μοναδική δεξιοτεχνία, δένει γρήγορα και εύκολα στο Monaco.
Εκεί στην terrazza κάθεσαι έξω στο τραπέζι που έχεις κλείσει και παραγγέλνεις Spumante Franciacorta. Όταν έρχεται αυτό που έχεις παραγγείλει Scampi alla busara con polenta και Risotto con scampi e carciofi, νιώθεις τη μαγεία του ωραίου φαγητού, απολαμβάνοντας μοναδική θέα.

Φεύγοντας, περπατάς προς το palazzo που έχει μια σημαντική έκθεση και περνάς από τα στενά δρομάκια…Venezia !