Σε ένα πρώην τυπογραφείο, στην περιοχή San Salvario του ιστορικού κέντρου του Τορίνο, ανάμεσα στο σταθμό Porta Nuova και το Valentine Park, βρίσκεται το εστιατόριο Dash Kitchen. Τον σχεδιασμό του ανέλαβε, ο αρχιτέκτονας Fabio Fantolino από το Τορίνο, του οποίου οι δημιουργίες διακρίνονται είτε για το «σκοτεινό» βιομηχανικό σχεδιασμό τους είτε για τη λευκή μινιμαλιστική κομψότητα.

Στο Dash Kitchen θα γευτείτε κυρίως απλές και οικίες γεύσεις. Στο νέο μενού θα βρείτε πίτσες στο τηγάνι, τάπας, ορεκτικά, ψαρικά και κρέατα, το καθένα με τη συνιστώμενη μπύρα του. Ο κατάλογος διαθέτει δεκάδες εξαιρετικές μπύρες από μικρές ζυθοποιίες από όλο τον κόσμο.

Όσον αφορά το εσωτερικό του χώρου των 600τμ, ακατέργαστες επιφάνειες τσιμέντου, ασοβάντιστοι τοίχοι από πέτρα, σκούρα χρώματα και χαμηλός φωτισμός, αναδεικνύουν στοιχεία από το βιομηχανικό παρελθόν του. Παράλληλα, οι δερμάτινοι καναπέδες με τις κόκκινες βελούδινες πολυθρόνες του lounge, οι ρετρό καρέκλες του εστιατορίου και τα ανόμοια φωτιστικά, αποπνέουν vibes από τα πάρτι των δεκαετιών του ‘70 και του ‘80 στη Νέα Υόρκη.

Τα φαινομενικά ασύνδετα μεταξύ τους στοιχεία στην εσωτερική διακόσμηση, δένουν αρμονικά μεταξύ τους, δημιουργώντας ένα περιβάλλον ελκυστικό, χαλαρό και φιλόξενο ισορροπώντας με τη βιομηχανική τραχύτητα του περιβάλλοντος χώρου.

Info: Dash Kitchen, Largo Saluzzo, 34c, 10125 Torino