Μια σωστή και ολοκληρωμένη διατροφή μπορεί να αποτελέσει μια σημαντική ασπίδα στη μάχη του οργανισμού μας απέναντι σε κάθε λοίμωξη που εμφανίζεται κατά τη χειμερινή περίοδο. Ξεκινώντας είτε την ημέρα με ένα θρεπτικό πρωινό είτε κάνοντας ένα αναζωογονητικό διάλειμμα κατά τη διάρκεια αυτής, τα πλούσια σε μέταλλα για την υγεία smoothies αποτελούν μια πηγή βιταμινών που αξίζει να βάλουμε στη ζωή μας, προσφέροντάς μας την τόνωση που θα χρειαστούμε την κάθε στιγμή.

Οι ηλεκτρολύτες που εμπεριέχονται σε αυτά όπως το μαγνήσιο, το κάλιο, το νάτριο, το χλώριο και το ασβέστιο επιδρούν ευεργετικά στη φυσιολογική καρδιακή λειτουργία όσο την ίδια στιγμή η ανεπαρκής πρόσληψή τους, οδηγεί σε μειωμένη μυϊκή και σωματική απόδοση και απώλεια όρεξης.

Σήμερα δοκιμάζουμε ένα smoothie με Κεφίρ, κολοκύθα και καρότο.

Υλικά που θα χρειαστούμε:

• 1 ποτήρι (250ml) πινόμενο Κεφίρ ΟΛΥΜΠΟΣ
• 1 καρότο
• 200g κολοκύθα
• Ξύσμα πορτοκαλιού (προαιρετικά)

Εκτέλεση:

Ξεφλουδίζουμε το καρότο και την κολοκύθα, τα τεμαχίζουμε σε κομμάτια και τα ρίχνουμε μέσα σε μια κατσαρόλα. Στη συνέχεια προσθέτουμε νερό και τα βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Αφού κρυώσουν, μεταφέρουμε τα λαχανικά σε ένα μπλέντερ, προσθέτουμε το Κεφίρ και πολτοποιούμε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως. Τοποθετούμε το smoothie στο ψυγείο για λίγη ώρα, ενώ πριν σερβίρουμε μπορούμε να προσθέσουμε προεραιτικά και λίγο ξύσμα πορτοκαλιού.