του Δημήτρη Γκουράβα, Oenologist
Ο κόσμος του κρασιού είναι μαγικός, κυρίως για τα σπουδαία κρασιά που παράγονται σε όλο τον κόσμο, για την γευστική απόλαυση που μας συγκινεί κάθε φορά που δοκιμάζουμε ένα καλό κρασί, όμως σε ορισμένες περιπτώσεις είναι και τα κτίρια ορισμένων οινοποιείων που ξεφεύγουν από τα κλασσικά πρότυπα και δημιουργούν εντυπωσιακά αρχιτεκτονικά επιτεύγματα.
Κάποια από αυτά κλασσικά, κάποια άλλα μοντέρνα, όλα όμως, με κοινό στοιχείο την αρχιτεκτονική διαφοροποίηση και μοναδικότητα.
Bodegas Ysios:
Αυτό το οινοποιείο που σχεδιάστηκε από το Santiago Calatrava στην περιοχή La Rioja της Ισπανίας θεωρείται ως τόπος λατρείας για το κρασί.
Château Margaux:
Ένα από τα διασημότερα οινοποιεία του κόσμου, στην περιοχή Margaux του Bordeaux, και ανήκει στην Ελληνίδα Corinne Mentzelopoulos.
Marqués de Riscal:
Opus One:
Ένα οινοποιείο που γεννήθηκε από την συνεργασία δύο ιστορικών οινοποιειών, των Baron Philippe de Rothschild και Robert Mondavi, το Opus One δημιουργήθηκε για να παράγει εξαιρετικά κρασιά της Nappa Valley – California.
Bodegas Sommos:
SOMMOS, ένα οινοποιείο avant-garde στην καρδιά της περιοχής Somontano. Το γεωμετρικό παιχνίδι μετατρέπει τους αλληλένδετους κύβους του Sommos σε πρίσμα για την αρχιτεκτονική που είναι διεθνώς γνωστή ως «ένα από τα αρχιτεκτονικά θαύματα του οινοποιητικού κόσμου».
Ceretto Winery Monsordo Bernardina, Alba, Piedmont, Italy:
Αυτό το πρώην αγρόκτημα του 19ου αιώνα αποκτήθηκε από την οικογένεια Ceretto το 1987 και μετατράπηκε σε έδρα οινοποίησης, το οποίο η οικογένεια χαρακτήρισε ως «κέντρο νεύρων». Το αποκορύφωμα του οινοποιείου είναι αναμφίβολα το φουτουριστικό, διαστημικό κατάστρωμα παρατήρησης που ξεφυτρώνει πάνω από τα αμπέλια, προσφέροντας στους επισκέπτες μια πανοραμική θέα στο κτήμα. Γνωστή ως Acino, η ιταλική λέξη για μια ρώγα σταφυλιού, έχει θέα στους αμπελώνες των λόφων Barolo.
Popular
