Συχνά αναζητούμε γευστικές, γλυκές λύσεις για εμάς και τις οικογένειές μας, οι οποίες θα έχουν όσο το δυνατόν λιγότερα συντηρητικά. Οι επιλογές είναι πολλές αλλά κάτι γρήγορο που μπορείτε να δοκιμάσετε να φτιάξετε είναι μια μους. Και τι καλύτερο με το να τη συνδυάσετε με το αβοκάντο, ένα φρούτο με υψηλή διατροφική αξία και πηγή βιταμινών C και E.

Σήμερα ετοιμάζουμε μια μους αβοκάντο με κακάο και κεφίρ.

Υλικά που θα χρειαστούμε για μια μερίδα:

• 1 κύπελλο (150g) Κεφίρ ΟΛΥΜΠΟΣ
• 1 μέτριο ώριμο αβοκάντο
• 1-2 κουτ. της σούπας κακάο σε σκόνη
• 2 κουτ. του γλυκού μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
• 1 κουτ. του γλυκού φυσικό εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε το αβοκάντο, το κόβουμε σε κομματάκια και το βάζουμε στο μπλέντερ. Στη συνέχεια προσθέτουμε και τα υπόλοιπα υλικά και τα αναμειγνύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν πλήρως. Σερβίρουμε αμέσως ή το αφήνουμε για λίγο στο ψυγείο.