Στη νότια ακτή της Γαλλίας, υπάρχει μια ειδυλλιακή πόλη που έχει φιλοξενήσει σημαντικούς επισκέπτες όπως ο Napoléon III και η Coco Chanel — ωστόσο είναι επίσης και ο παράδεισος των σέρφερ. Αυτή η σαγηνευτική περιοχή δεν είναι άλλη από το Biarritz. Εντυπωσιακά τοπία, πλούσια πολιτιστική ταπετσαρία και το άρωμα της παραδοσιακής βασκικής κουζίνας να πλανάται στον αέρα. Αυτό το hot spot διακοπών, τέλεια τοποθετημένο κατά μήκος της ακτής του Ατλαντικού, είναι η πύλη σας προς τα χωριά της Χώρας των Βάσκων, θησαυρούς όπως το Guéthary, το Anglet, το Bidart και το Arcangues.

Το βιβλίο αυτό είναι αφιερωμένο στο Biarritz, που αποπνέει μια γοητεία του παλιού κόσμου, που γίνεται αισθητή στα pelota courts της πόλης κι ανάμεσα στα αγκυροβολημένα ξύλινα ψαροκάικα στο Guéthary. Η χειροτεχνία είναι μια διαχρονική παράδοση σε αυτήν την περιοχή—τιμώντας τη χειροποίητη διαδικασία κατασκευής μέσω makila και υπερασπίζοντας τους αιωνόβιους παραγωγούς λινών.

Photos Courtesy of Assouline