του Άρη Σκλαβενίτη (Sommelier – Oenologist)

Kumeu Village 2018, Chardonnay, Kumeu River Wines, Kumeu, Νέα Ζηλανδία

Η οικογένεια Brajkovich, μετοίκησε στην Νέα Ζηλανδία το 1937, στην αρχή δουλεύοντας σε αμπέλια και στη συνέχεια αγοράζοντας τα πρώτα κομμάτια γης στην περιοχή Kumeu στο μακρινό Auckland, δημιουργώντας το δικό τους οινοποιείο. Το Kumeu είναι γνωστή περιοχή για τα υψηλής ποιότητας κρασιά από την ποικιλία Chardonnay. Ο Michael Brajkovich είναι η δεύτερη γενιά του οινοποιείου, όπου το 1989 έγινε ο πρώτος Νεοζηλανδός Master of Wine (ένας από τους σπουδαίοτερους τίτλους στο κρασί), συνεχίζοντας να οινοποιεί την ποικιλία Chardonnay με ένα Βουργουνδέζικο στιλ, χρησιμοποιώντας γηγενείς ζύμες και ανάδευση με της οινολάσπες για να προσθέσει περισσότερο όγκο.

Το Kumeu Village αν και είναι η βασική ετικέτα του Κτήματος, δεν είναι ένα απλό κρασί, είναι η επιτομή της κομψότητος, ο αρμονικός συνδυασμός των mineral αρωμάτων μαζί με τις φλούδες εσπεριδοειδών, τα λευκόσαρκα φρούτα και τον ορυκτό χαρακτήρα που ισορροπούν αρμονικά με το βαρέλι, ενώ η επαφή με τις οινολάσπες δίνει τον όγκο που χρειάζεται. Ένα κρασί που έχει ζυμώσει το 45% σε παλιά Γαλλικά βαρέλια και το 55% σε ανοξείδωτες δεξαμενές, είναι ξηρό σαν ένα Chablis, με οξύτητα υψηλή και σώμα που ακροβατεί στα όρια του γεμάτου. Θα ήταν ιδανικό να έχεις φρέσκα όστρακα δίπλα και κάθε φορά που θες να προσθέσεις λεμόνι να πίνεις μία γουλιά από αυτό.

Score: 18/20

20 – Outstanding wine

19 – Top wine

18 – A cut above superior

17 – Superior

16 – High-quality wine

15 – Average wine, a perfectly nice drink