Vigna Barbagalli 2017, Pietradolce Winery, Sicily, Ιταλία 

του Άρη Σκλαβενίτη, Oenologist

Το Pietradolce ιδρύθηκε το 2005 στις βόρειες πλαγιές του όρους της Αίτνας από την οικογένεια Faro, η οποία έχει απίστευτο πάθος με την καλλιέργεια, με τους αμπελώνες (μόλις 11 εκταρίων) να βρίσκονται σε ηφαιστειογενές υπέδαφος και υψηλό υψόμετρο 600-900 μέτρων στις περιοχές Rampante και Zottorinoto. Ένα σημαντικό στοιχείο που κάνει το Pietradolce ξεχωριστό, είναι πως καλλιεργεί μόνο γηγενείς ποικιλίες της περιοχής όπως το λευκό Carricante και τα ερυθρά Nerello Mascalese και Nerello Cappuccio, με τα σταφύλια να προέρχονται από ιδιόκτητους αμπελώνες που κάποια από αυτούς είναι παλιοί, ηλικίας 40-120 ετών και το σύνολο της παραγωγής είναι περίπου 24.000 φιάλες. Το οινοποιείο είναι υπόγειο, αυτό βοηθάει στην διατήρηση του φυσικού πλούτου, όπως επίσης η βαρύτητα χρησιμοποιείτε για να μειωθούν οι κατεργασίες των κρασιών αλλά και η δροσιά μειώνει την χρήση ενέργειας.

Το Vigna Barbagalli είναι ένα αρκετά ιδιαίτερο κρασί, φτιάχνεται από φρούτο που προέρχεται από αμπελώνες που βρίσκονται στα 950 μέτρα υψόμετρο σε βραχώδη και αμμοπηλώδη εδάφη, από προ-φυλλοξηρικούς αμπελώνες ηλικίας 80-100 ετών. Φυσικά ο τρύγος γίνεται χειρονακτικά, ώστε να επιλεχθεί η καλύτερη ποιότητα σταφυλιών, ενώ στη συνέχεια παλαιώνει για 20 μήνες σε μεγάλα Γαλλικά βαρέλια. Μέτριας έντασης χρώμα με αρώματα μαύρων και κόκκινων ώριμων φρούτων, νότες καφέ, μπαχαρικών και δέρματος. Στο στόμα είναι πολύπλοκο με τονισμένη οξύτητα, εξαιρετικής υφής ταννίνες, μέτριο προς γεμάτο σώμα και μακρά επίγευση. Απολαύστε το δίπλα σε ένα σικιλιάνικο braciole!

Score: 19.0/20

20 – Πραγματικά εξαιρετικό
19 – Κορυφαίο κρασί
18 – Ένα κρασί ανώτερης ποιότητας με ιδιαίτερο βάθος
17 – Ένα κρασί ανώτερης ποιότητας
16 – Ένα κρασί υψηλής ποιότητας με δυνατότητα παλαίωσης
15 – Ένα κρασί ευχάριστο προς κατανάλωση χωρίς ελαττώματα

Photos Courtesy of www.pietradolce.it