Είτε αυτό σερβίρεται σκέτο είτε μαζί με πάγο ή ακόμη αποτελεί το βασικό συστατικό σε ένα κοκτέιλ, το ουίσκι από πολλούς θεωρείται δικαιολογημένα ένα από τα καλύτερα ποτά στον κόσμο. Μάλιστα, κατά τη διάρκεια του Μεσαίωνα, οι Ευρωπαίοι το ονόμασαν ως “aqua vitae” ή αλλιώς νερό της ζωής, ένα όνομα που αντανακλά όλη την πολιτιστική και ιστορική σημασία που το ακολουθεί.

Στο “The Impossible Collection of Whiskey” από τον εκδοτικό οίκο Assouline , ο maître των κορυφαίων αλκοολούχων ποτών και συγγραφέας Clay Risen παρουσιάζει την ιστορία αυτού του δημοφιλούς ποτού, προσκαλώντας τον αναγνώστη σε ένα ταξίδι σε μερικά από τα πιο φημισμένα αποστακτήρια του κόσμου και τα καλύτερα μπουκάλια τους. Από το σπάνιο “Scotch of the Highlands” της Σκωτίας έως το καλύτερο Bourbon του Κεντάκι, τα επιλεγμένα ουίσκι δεν ξεχωρίζουν μόνο για τη γεύση τους αλλά και για τη σπανιότητα, την ηλικία και την καινοτόμα παρασκευή τους. Με αυτό τον τρόπο, φιάλες από λιγότερο δημοφιλείς χώρες στην παρασκευή, όπως η Ινδία και η Τσεχική Δημοκρατία, βρίσκονται δίπλα σε παλιά αμερικάνικα κλασικά όπως το Pappy Van Winkle και μερικά από τα πιο σπάνια όπως το ιρλανδικό Midleton Very Rare 45 ετών.

Το παραπάνω βιβλίο, ένας φόρος τιμής στο “νερό της ζωής”, αποτελεί μια must-have επιλογή για οποιονδήποτε λάτρη και πραγματικό γνώστη του συγκεκριμένου ποτού. Η πολυτελής αυτή έκδοση καταφθάνει στον αγοραστή μέσα σε ένα ξύλινο πλαίσιο, το οποίο έχει διαμορφωθεί στα πρότυπα ενός αυθεντικού βαρελιού αποθήκευσης ουίσκι.

Courtesy of Assouline