Πριν τριάντα χρόνια ακριβώς ξεκίνησε το Da Capo στην πλατεία Κολωνακίου. Εκεί ξεκίνησε ουσιαστικά η τάση του espresso στην Ελλάδα. Οι πολιτικοί της εποχής το έκαναν στέκι τους μαζί με εκδότες και επιχειρηματίες κλείνοντας μεγάλες δουλειές, την ώρα που γνώριζαν τον cappuccino και τη mostra της πλατείας.

Επηρεάστηκαν τότε πολλοί νέοι με αυτή τη συνήθεια και προέκυψαν πολλοί μιμητές σε όλη την επαρχία. Στη Σέκερη μετά από κάποια χρόνια άνοιξε το Alfiere εισάγοντας τον ποιοτικό ιταλικό τρόπο με ψαγμένα προϊόντα και άψογο σέρβις. Οι πιο elegant παρέες μαζεύονται εκεί δοκιμάζοντας τις gourmet προτάσεις, και το concept Alfiere εξαπλώθηκε στη Μύκονο σε έναν μοναδικό χώρο και αναμένεται συνέχεια.

Ευτυχώς, η τάση που ξεκίνησε στην πλατεία κάπως “μπανάλ” συνεχίζεται με στυλ.

Thalis Pitoulis

MANCODE Founder