Η σκέψη υπήρχε μέσα μου πολλά χρόνια για ένα κρασί που θα ήθελα κάποια στιγμή να φτιαξω. Πολλά ταξίδια και εμπειριες σε διαφορά bar restaurant, από διάσημα έως και άγνωστα σε ταξιδιωτικούς οδηγούς σε όλο τον κόσμο. Τι να πρωτοθυμηθώ;

Buenos Aires, Sao Paolo, Rio de Janeiro, Recife, Salvador, Fernando de Noroña, Montevideo, Havana, New York, Marrakech, Cape Town, Beirut, Cairo, Moscow, Singapore, Lisboa, Copenhagen, London, Berlin, Paris, Rome, Bologna, Venice, Bassano.

Απίθανες στιγμές. Μοναδικές γεύσεις. Αυτό όμως που με οδήγησε στη δημιουργία του Dárlin Rosé είναι η ανάγκη αισθητικής σε ένα κρασί και η αίσθηση του κοσμοπολιταν ερωτισμού. Το Dárlin rosé το παρουσιάσαμε μαζί με τον εξαιρετικό οινολόγο Δημήτρη Γκουράβα στην αγορά πριν δυο εβδομάδες και είμαστε σχεδόν out of stock.

Επιλέξαμε να υπάρχει στην αρχή σε κάποιες premium κάβες όπως η OAK και η CANAVA και premium bar restaurants στην Αθηνα όπως: Albion, Alfiere, Athénée, Malconis, Μαντζάρου, Papillon, Ψάριστον και Παλιά Αγορά. Στη Θεσσαλονίκη στο Kitchen Bar που μας αρέσει πολύ.

Χθες ήταν μια ιδιαίτερη βραδιά για εμάς καθότι στο μοναδικό κτίριο της Γαλλικής Πρεσβείας, μας τίμησε ο Φίλος μου Γάλλος Πρέσβης Patrick Maisonnave. Οι Γάλλοι καλεσμένοι του Πρέσβη, όλοι με άποψη και διεθνή γνώση γύρω από γεύσεις.

Είναι μεγάλη μας τιμή και θέλω να ευχαριστήσω τον Πρέσβη και όλους τους παριστάμενους για τα θετικά σχόλια.

La vie en rosé.

Thalis Pitoulis

MANCODE Founder