Το Esca Cueva είναι ένα εστιατόριο, σχεδιασμένο με τέτοια καινοτομία, που επαναπροσδιορίζει τη γευστική εμπειρία. Αυτό το έργο επιδιώκει να δημιουργήσει έναν χώρο που είναι στενά συνδεδεμένος με τη φύση, θολώνοντας τα όρια μεταξύ της αρχιτεκτονικής και των οργανικών μορφών. Αντλώντας έμπνευση από την περίπλοκη ομορφιά του γυναικείου σώματος, η Cueva μεταφράζει την οργανική μας μορφή και τις καμπύλες της σε έναν ορθολογικό σχεδιασμό που προωθεί έναν μοναδικό και φιλόξενο χώρο.

Ετσι, δημιουργει ένα περιβάλλον που αντικατοπτρίζει την περίπλοκη κομψότητα του σώματος, ενώ δίνει προτεραιότητα στην άνεση και την πρακτικότητα για τους θαμώνες του.

Προηγμένη τεχνολογία και λογισμικό 3D χρησιμοποιήθηκαν για την επίτευξη αυτού του οράματος, μετακινώντας τα διαφορετικά υπολογιστικά προγράμματα για να συλλάβουν την επιθυμητή οργανική μορφή. Σχεδιάζοντας παραλληλισμούς με τον φυσικό κόσμο, στη συνέχεια ενσωματώσαμε πτυχές και υφές που θυμίζουν καιρικές συνθήκες στο σχέδιο. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήθηκαν οι πιο πρόσφατες μέθοδοι παραγωγής για να το μεταφράσουν από ένα ψηφιακό τρισδιάστατο μοντέλο στην πραγματικότητα, γεφυρώνοντας το χάσμα μεταξύ του ψηφιακού και του φυσικού πεδίου. Ο «exoskeleton» της φόρμας έγινε το προσχέδιο για τη χαλύβδινη υποδομή, η οποία συναρμολογήθηκε από ντόπιους, ειδικευμένους τεχνίτες και στη συνέχεια τελείωσε με στρώματα στόκου.