της Χριστίνας Μόνη

Συναντηθήκαμε ένα πρωί στο Κολωνάκι και αυτή τη φορά δεν τον έβλεπα στον ρόλο που τον έχουμε γνωρίσει όλοι. Η φωτογράφιση πραγματοποιήθηκε στο G Cafe Bar, το οποίο αποτελεί το παράλληλο κεφάλαιο στη δημιουργική πορεία του hair stylist Γιώργου Δουδέση. Λειτουργεί εδώ και περίπου τέσσερα χρόνια στη συμβολή των οδών Βουκουρεστίου και Τσακάλωφ στο Κολωνάκι. Η αλήθεια είναι πως ο χώρος ξεφεύγει, θυμίζει κάτι από άλλη χώρα, γεγονός που μου επιβεβαιώνει και ο ίδιος, ερωτώμενος για το πώς προέκυψε η ιδέα για το G Cafe Bar. «Όλα ξεκινούν από τον εσωτερικό μου κόσμο και την ψυχή μου. Μου αρέσει να δημιουργώ νέους χώρους, να κάνω αλλαγές, να φτιάχνω χώρους που όμοιοί τους δενυπάρχουν στην Ελλάδα. Που θυμίζουν κάτι από Νέα Υόρκη, Παρίσι, Λονδίνο. Αισθανόμουν, μετά από τόσα χρόνια που βγαίνω και διασκεδάζω στην Αθήνα, ότι κάτι έλειπε στο κέντρο και με αυτή τη λογική ξεκίνησα να φτιάχνω το G Cafe». Και πράγματι, ο χώρος αυτός είναι ένα all day στέκι στο οποίο ο sui generis hair stylist και ο αρχιτέκτονας Έντι Ρόμπερτς πρόσθεσαν βιομηχανικές ανταύγειες και πινελιές παλαίωσης που του δίνουν νεοϋορκέζικο αέρα ανεπιτήδευτης κομψότητας. Δηλώνει «προβληματικός» με το στυλ και, όταν νιώθει πως κάτι λείπει, προσπαθεί να το φτιάξει. Αυτό έκανε με το νέο του επιχειρηματικό βήμα, αυτό κάνει εδώ και σχεδόν 27 χρόνια που ασχολείται με το hair styling. Διορθώνει κάτι «άσχημο» και το κάνει να μοιάζει με «κόσμημα», γιατί ο Γιώργος Δουδέσης θεωρεί πως «τα μαλλιά είναι το κόσμημα που μας χάρισε ο Θεός. Μπορούν να δώσουν αυτό το κάτι παραπάνω που λείπει από μια εμφάνιση. Μπορεί να απογειώσουν ή και να καταστρέψουν την εμφάνιση κάποιου» και σίγουρα η άποψη αυτή βρίσκει σύμφωνο μεγάλο ποσοστό ανθρώπων.

Το G Cafe έχει πολλά στοιχεία που ο ίδιος θέλησε να εντάξει και όσο μιλάμε πτυχές του εαυτού του ξετυλίγονται… «Το βλέπω σαν το σαλόνι του σπιτιού μου. Χαλαρώνω εδώ. Και πλέον βλέπω περισσότερο τους φίλους μου. Έχουμε έναν κοινό χώρο ο οποίος ταιριάζει με την αισθητική μας και μπορούμε να χαλαρώσουμε. Παράλληλα εδώ μου δίνεται η ευκαιρία να γνωρίσω και κόσμο που δεν υπήρχε περίπτωση να γνωρίσω στο κομμωτήριο. Έχω γίνει ακόμη πιο κοινωνικός».

Τι είναι για τον ίδιο όμως το στυλ; «Το στυλ για εμένα είναι ομορφιά. Ακόμη και ένας “άσχημος”, αν έχει στυλ, έχει γοητεία. Και αυτά τα δύο στοιχεία πορεύονται μαζί. Εγώ αυτό το αντιλαμβάνομαι ως κάτι το ολοκληρωμένο και όχι ως μεμονωμένα χαρακτηριστικά. Κατά τη γνώμη μου, το στυλ είναι η αυθεντικότητα των πραγμάτων. Η αυθεντικότητα ενός ανθρώπου είναι αυτή που τον κάνει να έχει το δικό του ξεχωριστό στυλ». Και αν αναρωτιέστε πώς αισθάνεται ένας διάσημος hair stylist τη στιγμή που κουρεύει έναν διάσημο ή έναν άγνωστο, ο ίδιος αναφέρει: «Είτε πρόκειται για έναν διάσημο είτε για κάποιον άγνωστο, όταν κάθεται στην καρέκλα και μου ζητάει να τον αναλάβω, τον βλέπω σαν κάτι μοναδικό κάθε φορά. Για μένα η ιδιότητα του κάθε ανθρώπου είναι μοναδική και αφιερώνομαι στον καθένα στο έπακρο. Δεν το βλέπω σαν ένα απλό κούρεμα, χτένισμα ή οτιδήποτε άλλο, αλλά σαν μια μοναδική μορφή που θα αφεθεί στα χέρια μου και μετά από αυτό θα πρέπει να φύγει ευτυχισμένος. Αυτό με κάνει να δίνομαι ολοκληρωτικά σε αυτό που κάνω. Έτσι νιώθω και εγώ ευτυχισμένος».

Φωτογραφία: Γιώργος Μαλεκάκης

Credits: Κοστούμι: Δημήτρης Πέτρου, Παπούτσια:Sotris

G Cafe Bar: Βουκουρεστίου 39 & Τσακάλωφ