Ταχύτητα και αποστακτήριο. Stealth και ταχύτητα. Βρετανικό πράσινο αγωνιστικό και χρυσό Highland. Η συνεργασία του Glenfiddich με την Aston Martin Formula One Team είναι μια συμμαχία συμπληρωματικών πειθαρχιών και κοινών αξιών: δύο διαχρονικές μάρκες γνωστές για την ιστορία και την καινοτομία τους, που ενώνονται σε μια αδιάκοπη αναζήτηση της αριστείας.

Μόλις πριν από λίγους μήνες, καθώς ξεκίνησε η σεζόν αγώνων F1 του 2024, η διάσημη μάρκα Aston Martin και ο σεβαστός οίκος σκωτσέζικου ουίσκι συμφώνησαν σε μια συνεργασία που θα προωθούσε μια κληρονομιά που ξεπερνά τη βιομηχανία και θα θέσει ένα νέο πρότυπο για το συνδυασμό πάθους, ακρίβειας και ποιότητας.

Σε αγώνες ενάντια στο ρολόι και διασυνοριακές αποστάσεις, κανονίστηκαν επισκέψεις στο εργοστάσιο, η Aston Martin Formula One Team ήρθε στο Dufftown της Σκωτίας και με τη σειρά της φιλοξενούσε τους αποστακτήρες στην Αγγλία. Γρήγορα αποκαλύφθηκαν κοινά σημεία στην εμπειρογνωμοσύνη, τις διαδικασίες και τις αρχές. «Ανακαλύψαμε πολλές ομοιότητες», λέει ο CEO της Glenfiddich, Søren Hagh. «Μια πολύ βαθιά κληρονομιά, μια μακρά και πλούσια ιστορία υπέρβασης ορίων. Ένας σχολαστικός τρόπος εργασίας.»

Στην ολοκαίνουργια Τεχνολογική Πανεπιστημιούπολη της Aston Martin Formula One Team στο Silverstone, με την υπερσύγχρονη αεροδυναμική σήραγγα, το βελτιστοποιημένο περιβάλλον εργασίας και την έξυπνη χρήση του φυσικού φωτός, οι επισκέπτες του Glenfiddich αντιμετώπισαν ένα κομψό, γρήγορο και υπερσύγχρονο περιβάλλον. «Αλλά και ένας πολύ αργός, χειρωνακτικός και μεθοδικός τρόπος να κάνεις πράγματα», λέει ο Hagh. «Όταν φτιάχνεις ένα μονοθέσιο της F1, τίποτα δεν αφήνεται στην τύχη και όλα είναι ακριβή. Υπάρχει ένα στοιχείο μαγείας καθώς παρακολουθείτε κάθε μέρος, διαδικασία και βασικό συστατικό να ενώνονται με τον σωστό τρόπο. Υπάρχει μια εξελισσόμενη σχεδιαστική γλώσσα, μια προσεκτική εφαρμογή δεξιοτήτων και πάθους. Η αβίαστη επένδυση του χρόνου. Ακριβώς όπως οι οινοπνευματοποιοί, οι πλοίαρχοι της βύνης και οι βαρελοποιοί μας, αυτοί οι άνθρωποι είναι ειδικοί στις αντίστοιχες τέχνες τους».

Τόσο στη Formula 1 όσο και στην απόσταξη ουίσκι, υπάρχει μια εμμονή με τη λεπτομέρεια, συμφωνεί ο Brian Kinsman, Glenfiddich Malt Master. «Με το ουίσκι, πρέπει να γνωρίζουμε το pH του νερού, τη θερμοκρασία του πολτού. Ακόμη και η ακριβής θέση της αποθήκης παίζει ρόλο. Συνεχής παρακολούθηση.»

Σε κάθε συνάντηση, η γοητεία και η σύνδεση άνθιζαν – και η περιέργεια και η όρεξη του Hagh για συνεργατικές δυνατότητες επιταχύνονταν γρήγορα. «Πώς θα μπορούσαμε να παντρέψουμε κάτι που κινείται πολύ αργά με κάτι που κινείται πολύ γρήγορα;» σκέφτεται, προσθέτοντας ότι «βρήκαμε μια γνήσια σύνδεση και ένα κοινό σύνολο αξιών». Με λίγους μόνο μήνες για να ολοκληρωθεί το έργο, τόσο το αποστακτήριο όσο και η αυτοκινητοβιομηχανία εργάστηκαν με ένταση πληρώματος.

Για να τιμήσει τη συνεργασία με ένα ουίσκι, ο Glenfiddich κοίταξε το 1959, τη χρονιά του ντεμπούτου της Aston Martin στη Formula 1, ανακαλύπτοντας μια σπάνια έκφραση από την ίδια χρονιά. Η έρευνα απέδειξε ότι η δεκαετία του 1950 ήταν μια κομβική περίοδος για το μέλλον του ουίσκι και καθοριστική για το Glenfiddich – μια περίοδος όπου τα single malts ήταν σχεδόν άγνωστα πέρα ​​από τη Σκωτία. Αυτή η συγκεκριμένη έκφραση, με βαρέλι από τον τρίτο Malt Master Gordon Grant, είχε βοηθήσει να τεθούν οι βάσεις για την άνοδο της κατηγορίας και επίσης διαδραματίζει βασικό ρόλο στην κληρονομιά του Glenfiddich.

Περίπου 75 χρόνια αργότερα, αυτή η ίδια έκφραση, φτιαγμένη από ένα εξαιρετικό βαρέλι σέρι, γνωστό για την πλούσια έντασή του, ενσαρκώνει τη δεξιοτεχνία των Glenfiddich Malt Masters από γενιά σε γενιά. Πόσο πλούσιο, έντονο και εξαιρετικό είναι το ουίσκι που προκύπτει; Το Kinsman αναφέρεται σε φθαρμένο δέρμα και εκλεκτή σοκολάτα.