Το βιβλίο κυκλοφόρησε πρώτη φορά το 1973 και πρόσφατα από τον οίκο Taschen σε ανανεωμένη έκδοση. Το επονομαζόμενο “Les Diners de Gala”, είναι αποκλειστικά αφιερωμένο στις ηδονές της γεύσης… «Αν είστε ένας απ’ αυτούς που μετρούν τις θερμίδες και μετατρέπουν την απόλαυση του φαγητού σε τιμωρία, κλείστε αμέσως αυτό το βιβλίο, είναι πολύ ζωντανό, πολύ επιθετικό και σίγουρα πολύ θρασύ για σας» δήλωνε ο Dali. Λεπτομέρειες μοναδικές όπου φαγητό και σουρεαλισμός συναναστρέφονται τέλεια. Σεξ και αστακοί, κολάζ και κανιβαλισμός ή η συνάντηση ενός κύκνου με μια οδοντόβουρτσα σε μια περίπτωση ζαχαροπλαστικής συνάντησης. Τα πολυτελή δείπνα του Salvador Dali (1904-1989) και της μούσας και συζύγου του Gala (1894-1982), ήταν μυθικά. Και ευτυχώς, ο Νταλί δημοσίευσε ένα βιβλίο μαγειρικής το 1973, το Les Diners de Gala, που αποκαλύπτει μερικά από τα αισθησιακά, ευφάνταστα και εξωτικά στοιχεία που απογείωναν τα περιβόητα γκαλά της τότε εποχής. 136 συνταγές σε 12 κεφάλαια. Οι εικόνες και οι συνταγές συνοδεύονται από τους εξωφρενικούς συλλογισμούς του Dali.