Το Torre de Palma Wine Hotel χρονολογείται από το 1338 και γιορτάζει το αρχαίο ρωμαϊκό πάθος για το κρασί, το ελαιόλαδο, τα άλογα και τα σπα.

Οι εσωτερικοί χώροι διαθέτουν έναν γοητευτικό συνδυασμό κομψών επίπλων και ιδιόμορφης τεχνοτροπίας. Το σαλόνι και το εστιατόριο Basilii βρίσκονται στο παλιό σπίτι και αποτίουν φόρο τιμής στην επιφανή οικογένεια που κάποτε ζούσε στο κτήμα. Η εξοχική ζωή στο Alentejo έρχεται στο προσκήνιο μέσω του συνδυασμού επιλεγμένων vintage επίπλων και ξύλινων υφών σε ασβεστωμένους τοίχους. Επιλεγμένα υφάσματα και έργα τέχνης δίνουν στα δωμάτια την αίσθηση του σπιτιού.

Κατασκευασμένο από τα ερείπια ενός σπιτιού που χρονολογείται από το 1338, το ξενοδοχείο διατηρεί την αρχιτεκτονική πίστη στην περιοχή. Οι νέες κατασκευές έχουν πλαισιωθεί στην εικόνα της υπάρχουσας αρχιτεκτονικής με κελύφη από σκυρόδεμα, τοίχους από τοιχοποιία και στέγες από πλάκες από σκυρόδεμα – ωστόσο διατηρούν μια σύγχρονη αίσθηση.

Απολαύστε φρέσκες και αρωματικές γεύσεις Alentejo με τοπικά παραδοσιακά κρασιά υπό τη σκιά των ρωμαϊκών ερειπίων. Το σήμα κατατεθέν του Torre de Palma εξάλλου είναι το boutique οινοποιείο του, το οποίο συμβολίζει την κουλτούρα του κτήματος. Το οινοποιείο Torre de Palma είναι ανοιχτό για περιηγήσεις και γευσιγνωσίες, καθώς και εκδηλώσεις κρασιού και φαγητού.

Χρησιμοποιώντας τεχνικές και στοιχεία κοντά στο terroir, οι θεραπευτές σπα του ξενοδοχείου προκαλούν μια υπέροχη αίσθηση ευεξίας και αναζωογόνησης μέσω μιας σειράς υγιεινών θεραπειών που περιλαμβάνουν οινοθεραπεία, μασάζ, απολέπιση και αρωματοθεραπεία. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να απολαύσουν εσωτερική και εξωτερική πισίνα, τζακούζι και χαμάμ.

Το Alentejo είναι χωρίς αμφιβολία ένας εκπληκτικός προορισμός, που προσφέρει πολιτισμό, κουζίνα, υπέροχα κρασιά, όμορφη θέα και πολλές μοναδικές εμπειρίες.

Photos Courtesy of designhotels.com