Ένα σύντομο ταξίδι στα σημαντικότερα οινοποιεία της Αμερικής αποτελεί ο πολυτελής τόμος του εκδοτικού οίκου Assouline με τίτλο “The Impossible Collection of American Wine”. Παρουσιάζοντας σοδειές όπως η θρυλική Beaulieu Vineyard Georges de Latour μέχρι και την πρόσφατη Ultramarine Blanc de Blancs του 2010, αυτή η συλλογή αντανακλά όλη την ποικιλία και την ομορφιά που έχει να προσφέρει το αμερικανικό κρασί.

Πίσω από τη συγγραφή και την επιμέλεια βρίσκεται ο Enrico Bernardo, ο καλύτερος Sommelier του κόσμου για το 2004, ο οποίος εξερευνεί τον γεμάτο εκπλήξεις κόσμο που μας προσφέρει το κρασί, όσο και τη χαρά και τις αναμνήσεις που αυτό γεννά σε όσους το εκτιμούν. Θα γνωρίσετε κρασιά από τις κοιλάδες Napa και Walla Walla, σε μία επιλογή που βασίζεται στη σπανιότητα, το terroir, στη γεύση και φυσικά στην ιστορικότητα. Σε ένα ταξίδι που ξεκινά από το 1955 και ολοκληρώνεται το 2016, θα ανακαλύψετε από πού ξεκίνησαν όλα και θα πάρετε στο χέρι σας μια λίστα κρασιών που μόνο ένας connoisseur θα μπορούσε να φανταστεί. Τέλος, αυτή η χειροποίητη και XL πολυτελής έκδοση, έρχεται μέσα σε ένα παραδοσιακό ξύλινο κουτί κρασιού.

Courtesy of Assouline