Ο αρχιτέκτονας Hugo Toro αποφάσισε να δώσει μια νέα πνοή στην αίθουσα εισιτηρίων Kings Cross του 19ου αιώνα στο Λονδίνο, μετατρέποντάς την σε ένα εντυπωσιακό εστιατόριο με το όνομα Booking Office 1869.

Πρόκειται για ένα ιστορικό βικτωριανό κτίριο της αγγλικής πρωτεύουσας, του οποίου αυθεντικά στοιχεία όπως τα παράθυρα, ο αρχιτέκτονας έκρινε ότι θα πρέπει να κρατήσει ανέγγιχτα λόγω της μεγάλης ιστορικότητας. Αυτό που άλλαξε όμως, ήταν να προσθέσει φοίνικες και διάφορα φυτά στο εσωτερικό που προσδίδουν μια πιο ανάλαφρη αίσθηση στη “βαριά” διακόσμηση.

Το λονδρέζικο εστιατόριο, το οποίο αποτελεί προέκταση του ξενοδοχείου St Pancras Renaissance, περικλύει φέρνοντας στον ίδιο χώρο υφάσματα εμπνευσμένα από τη νεοκλασική διακόσμηση του ξενοδοχείου με σύγχρονους πολυτελείες πολυελαίους. Οι επισκέπτες καθώς απολαμβάνουν το φαγητό ή το ποτό τους, κάθονται σε μεγάλους βελούδινους καναπέδες δίπλα σε γυαλιστερά τραπέζια από ορείχαλκο ή σε δερμάτινα σκαμπό στο μαρμάρινο μπαρ. Στόχος του αρχιτέκτονα ήταν να δημιουργήσει μια ατμόσφαιρα που θα πυροδοτεί αναμνήσεις. Κι απ’ ότι φαίνεται το κατάφερε. Στο μενού του θα βρείτε τοπικά πιάτα με γκουρμέ πινελιές, από τηγανητό κοτόπουλο μέχρι μοσχαρίσιο ταρτάρ.