Το Varoulko Seaside, το εμβληματικό εστιατόριο του Λευτέρη Λαζάρου, ξεχώρισε για άλλη μια φορά, κατακτώντας μια θέση ανάμεσα στα 1.000 καλύτερα εστιατόρια του κόσμου σύμφωνα με την ετήσια κατάταξη του La Liste για το 2025. Πρόκειται για μία από τις σημαντικότερες διακρίσεις στη διεθνή γαστρονομία, όπου το Varoulko Seaside αναδείχθηκε ως ένα από τα τρία ελληνικά εστιατόρια που περιλαμβάνονται στη φετινή λίστα.

Με βαθμολογία 80.05/100, το εστιατόριο πέρασε από μία αυστηρή διαδικασία έξι σταδίων αξιολόγησης, λαμβάνοντας υπόψη τόσο τις απόψεις ειδικών όσο και τις κριτικές πελατών. Αυτή η αναγνώριση προστίθεται στις ήδη εντυπωσιακές διακρίσεις του, όπως το αστέρι Michelin που διατηρεί αδιάλειπτα από το 2002 και ο Χρυσός Σκούφος που κατέχει από το 1994.

Η κουζίνα του Varoulko Seaside, εμπνευσμένη από την αύρα της ελληνικής θάλασσας, ενσαρκώνει την καινοτομία και τη δημιουργικότητα, ενώ παράλληλα αναδεικνύει τις αυθεντικές γεύσεις της ελληνικής θαλασσινής παράδοσης. Υπό την καθοδήγηση του πολυβραβευμένου chef Λευτέρη Λαζάρου, η επιλογή κορυφαίας ποιότητας πρώτων υλών συνδυάζεται με σύγχρονες τεχνικές μαγειρικής, δημιουργώντας μοναδικές γευστικές εμπειρίες που μαγεύουν τους επισκέπτες.

Το εστιατόριο αυτό δεν είναι απλώς ένας γαστρονομικός προορισμός, αλλά και ένας χώρος που αντανακλά την κομψότητα και την αυθεντικότητα της ελληνικής φιλοξενίας. Με θέα τη θάλασσα του Πειραιά, η εμπειρία στο εστιατόριο δεν αφορά μόνο τις γεύσεις, αλλά και την ατμόσφαιρα, η οποία παραμένει εξίσου αξέχαστη.

Με το βλέμμα στραμμένο στην καινοτομία αλλά και τη διατήρηση της γαστρονομικής κληρονομιάς, το Varoulko Seaside συνεχίζει να πρωτοπορεί, θέτοντας νέα πρότυπα τόσο στην ελληνική όσο και στη διεθνή σκηνή. Κάθε διάκρισή του αποτελεί επιβεβαίωση της αφοσίωσης του Λευτέρη Λαζάρου και της ομάδας του στην τελειότητα, καθιστώντας το εστιατόριο πρεσβευτή της ελληνικής γεύσης και κουλτούρας σε όλο τον κόσμο.