του Γιάννη Βαλαβάνη

Τις προάλλες, καθώς έκανα τις βόλτες μου στο κέντρο της Αθήνας για καφέ και μία ενημερωτική βόλτα στα καταστήματα πωλήσεων καπνικών ειδών, είδα τη καινούρια σειρά της Romeo y Julieta. Η έκδοση αυτή κυκλοφόρησε το 2020 για την επέτειο από τα 145 χρόνια κυκλοφορίας των Romeo y Julieta και η ονομασία της είναι Linea de Oro, ‘’Χρυσή Σειρά’’ ελληνιστί, και απλά είχα αμελήσει να τα δοκιμάσω. Η σειρά περιλαμβάνει τρία διαφορετικά μεγέθη με επίσης τρία διαφορετικά ονόματα για το κάθε μέγεθος. Το πρώτο το ονομάζει Hidalgos και έχει 125mm μήκος και 57αρι δαχτυλίδι, το δεύτερο Dianas με 145mm μήκος και 52αρι δαχτυλίδι και το τρίτο Nobles με μήκος 135mm και 56αρι δαχτυλίδι. Πήρα ένα από το καθένα και κράτησα την όρεξή μου για το βράδυ, για δοκιμή.

Το βραδάκι, όταν ήρθε η ώρα της γευστικής απόλαυσης έπρεπε να διαλέξω και το συνοδευτικό ποτό. Υποψιασμένος για τη γεύση των Romeo εκ των προτέρων, καθότι για τους γευστικούς μου κάλυκες είναι πολύ όξινα, αποφάσισα να κινηθώ σε κάτι πιο γλυκό και ήπιο, οπότε μου ήρθε στο μυαλό το Vinsanto. Πρόκειται για ένα γλυκό κρασί που σερβίρεται ως επί το πλείστον σαν επιδόρπιο αλλά μου αρέσει πάρα πολύ ο συνδυασμός του με τα πιο όξινα πούρα. Η καταγωγή του είναι από τη Σαντορίνη και πρόκειται για λιαστό κρασί με συγκεκριμένη διαδικασία ωρίμανσης σε δρύινα βαρέλια μέχρι δύο έτη, δίνοντάς του έτσι ένα έντονο μπρούτζινο χώμα.

Η κατάσταση μπερδεύεται λίγο στη συνέχεια γιατί, παρότι πρόκειται για ένα προϊόν με ονομασία προέλευσης που παράγεται μόνο στη Σαντορίνη από Ασύρτικο, ως επί το πλείστον, και άλλα τοπικά σταφύλια, η γραφή του γίνεται αποκλειστικά και μόνο με λατινικούς χαρακτήρες. Η δε ονομασία του ακόμα πιο μπερδεμένη, μιας και κάποιοι υποστηρίζουν ότι προέρχεται από το Άγιος Οίνος (Vin Santo) και άλλοι από το όνομα του νησιού, Σαντορίνη (Santo). Όπως και να έχει, πρόκειται για ένα εξαιρετικό προϊόν ποιότητας και γεύσης που ταίριαξε απόλυτα με το πούρο μου.

Το Nobles που δοκίμασα αρχικά ήταν απόλυτα ταιριαστό, τα άλλα δύο τα άφησα για μετέπειτα γευστικές εμπειρίες, μη κάνουμε και καταχρήσεις. Αρκετά αρωματικό πούρο λιγότερο από τα κλασικά Romeo αλλά με τα κλασικά αρώματα τους από φρούτα, λουλούδια και ξηρούς καρπούς σε ακριβή ένταση ώστε να μη χάνονται τα γήινα αρώματα του καπνού. Το ευχάριστο είναι ότι κατάλαβα μία μεγαλύτερη ένταση της επίγευσης κατατάσσοντάς το στα μέτρια σε δύναμη, κάτι που τα διαφοροποιεί από τούς προκατόχους τους και ικανοποιεί έμενα περισσότερο που αρέσκομαι σε πιο έντονες γεύσεις. Τα μπαχαρικά και τα αποξηραμένα φρούτα του Vinsanto ταίριαξαν απόλυτα με του πούρου και θα δώσουν πολύ έντονα αρώματα σε όσους είναι περισσότερο φίλοι των αρωματικών καπνών. Όσο για την άποψη για το Nobles θεωρώ αντιπροσωπευτικό το 9/10, για τα υπόλοιπα δύο θα δείξει το μέλλον.